l'Arte della Baguette a KIMBUTA
Kimbuta Bread
Unisciti a noi nel nostro impegno per formare esperti nella produzione di baguette, trasformando vite attraverso la conoscenza e la passione.
Il corso verrà suddiviso in un percorso teorico e in un percorso pratico, entrambi con obbligo di frequenza, che avranno l’intento di far nascere un’expertise locale relativamente alla produzione del pane.
Tra gli argomenti previsti dai percorsi di formazione:
– Gli ingredienti del pane.
– Il lievito.
– Differenze tra le farine impiegate.
– Il processo di fermentazione.
– Il processo di lievitazione.
– La cottura in forno.
A un breve percorso teorico seguirà la formazione pratica, attraverso la quale gli orfani e gli abitanti della comunità apprendono in modo pragmatico quanto approfondito nella fase teorica. La formazione pratica consente l’acquisizione di conoscenze essenziali che renderanno i beneficiari in grado di trarre una remunerazione dal lavoro, nonché di acquisire degli strumenti sufficienti e necessari per la gestione di un’attività di panetteria.
Chi Siamo
Come Funziona
Step 1
Selezione del Formatore
Il nostro processo di selezione inizia con un bando pubblico, aperto ai mastri fornai locali, per individuare un formatore esperto nella produzione di baguette.
Step 2
Valutazione delle Competenze
Analizziamo l’esperienza e le capacità comunicative dei candidati, assicurandoci che possano trasmettere la loro passione e conoscenza agli studenti.
Step 3
Selezione Finale
Il candidato scelto sarà colui che dimostra una profonda comprensione delle tecniche di panificazione e un impegno verso l’insegnamento di qualità. Il mastro fornaio scelto sarà colui che seguirà la formazione teorica e pratica dei discenti, che alla conclusione del percorso saranno in grado di produrre pane per la Maison des Enfants San Marcello e aiutare le proprie famiglie con un lavoro retribuito.
Formazione sulla Panificazione
Offriamo corsi completi per imparare l’arte della panificazione, dalla teoria alla pratica.
Sostegno ai Giovani
Programmi di supporto per giovani orfani, aiutandoli a costruire un futuro migliore.
Iniziative Comunitarie
Promuoviamo attività che rafforzano le comunità locali e migliorano la qualità della vita.
Partnership Strategiche
Collaboriamo con organizzazioni locali per ampliare l’impatto delle nostre iniziative.
Sviluppo Sostenibile
Progetti mirati a promuovere pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente.
Supporto Educativo
Fornitura di risorse educative e alimentari per bambini in situazioni vulnerabili.
Sostieni il Progetto di Panificazione
Aiuta Magic Amor a trasformare la vita dei bambini vulnerabili nella Repubblica Democratica del Congo. Il nostro progetto di panificazione non solo fornisce pane nutriente, ma offre anche opportunità di formazione e lavoro ai giovani della comunità. Con il tuo supporto, possiamo continuare a fare la differenza. Unisciti a noi nella nostra missione di speranza e cambiamento.